BEROEP: Leidinggevende keuken

Je zorgt voor de uitvoering van alle werkzaamheden in de keuken en regelt de inkoop van producten.

Leidinggevende keuken is iemand die...

  • verantwoordelijk is voor alle werkzaamheden in de keuken
  • personeelsplanningen maakt en de taken verdeelt
  • menukaarten samenstelt en het inkoopbeleid regelt
  • op de werkvloer aanwezig is maar ook contact heeft met het management

Andere beroepen met Horeca en bakkerij
Horeca en bakkerij

Leidinggevende bediening

Je geeft leiding aan alle medewerkers en zorgt voor planning van personeel en de financiën. Je luistert goed naar de wensen van de gasten.

Meer info

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

Je weet welke gerechten op de menukaart staan en welke ingrediënten erin zitten. Je bent ook gastheer of –vrouw op feesten en partijen.<...

Meer info

Facilitair leidinggevende

Je kunt goed organiseren en coördineren en je zorgt dat alles op rolletjes verloopt op het gebied van de catering, gebouwenbeheer en evenement...

Meer info

Kok

Je maakt allerlei gerechten klaar en zorgt dat ze er mooi uitzien. Je levert recepten aan en denkt mee over de menukaart.

Meer info

Om Leidinggevende keuken te worden kun je een opleiding volgen bij:

Leidinggevende keuken

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 4
Leerjaren 3
Kans op werk (4)
Kans op stage (4)
ROC Mondriaan
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 3 Koningin Marialaan
Den Haag