BEROEP: Brood- en banketbakker

Je maakt allerlei soorten brood en banket zoals taarten, gebakjes, koekjes en hartige lekkerijen.

Brood- en banketbakker is iemand die...

  • allerlei soorten brood, appeltaarten, broodjes en gebakjes maakt
  • patisserieproducten bereidt, decoreert en presenteert
  • met moderne apparaten en met de hand werkt
  • veel loopt en staat

Andere beroepen met Horeca en bakkerij
Horeca en bakkerij

Leidinggevende bediening

Je geeft leiding aan alle medewerkers en zorgt voor planning van personeel en de financiën. Je luistert goed naar de wensen van de gasten.

Meer info

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

Je weet welke gerechten op de menukaart staan en welke ingrediënten erin zitten. Je bent ook gastheer of –vrouw op feesten en partijen.<...

Meer info

Facilitair leidinggevende

Je kunt goed organiseren en coördineren en je zorgt dat alles op rolletjes verloopt op het gebied van de catering, gebouwenbeheer en evenement...

Meer info

Kok

Je maakt allerlei gerechten klaar en zorgt dat ze er mooi uitzien. Je levert recepten aan en denkt mee over de menukaart.

Meer info

Om Brood- en banketbakker te worden kun je een opleiding volgen bij:

Uitvoerend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 2
Leerjaren 2
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2 Teilingerstraat
Rotterdam

Zelfstandig werkend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 3
Leerjaren 2-3
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2-3 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2-3 Teilingerstraat
Rotterdam

Patissier

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL
Niveau 4
Leerjaren 1
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Benthemplein
Rotterdam
BBL 1 Teilingerstraat
Rotterdam