BEROEP: Brood- en banketbakker

Je maakt allerlei soorten brood en banket zoals taarten, gebakjes, koekjes en hartige lekkerijen.

Brood- en banketbakker is iemand die...

  • allerlei soorten brood, appeltaarten, broodjes en gebakjes maakt
  • patisserieproducten bereidt, decoreert en presenteert
  • met moderne apparaten en met de hand werkt
  • veel loopt en staat

Om Brood- en banketbakker te worden kun je een opleiding volgen bij:

Uitvoerend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 2
Leerjaren 2
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2 Teilingerstraat
Rotterdam

Zelfstandig werkend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 3
Leerjaren 2-3
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2-3 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2-3 Teilingerstraat
Rotterdam

Patissier

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL
Niveau 4
Leerjaren 1
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Benthemplein
Rotterdam
BBL 1 Teilingerstraat
Rotterdam